Những lỗi thường gặp khi sử dụng khúc xạ kế và cách khắc phục

Khúc xạ kế là thiết bị đo độ ngọt, độ khúc xạ quan trọng trong ngành thực phẩm, đồ uống. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ dễ gặp lỗi như sai số, sai kết quả, hiển thị mờ, cảm biến ẩm... Bài viết này chia sẻ các lỗi phổ biến và cách khắc phục đơn giản để tránh ảnh hưởng tới sản phẩm

Khúc xạ kế hiển thị sai kết quả – do chưa hiệu chuẩn

Nguyên nhân: Máy chưa được hiệu chuẩn định kỳ theo tiêu chuẩn ISO 17025.
Khắc phục: Gửi hiệu chuẩn tại các đơn vị có năng lực như G-TECH – hiệu chuẩn thiết bị đo.

Khúc xạ kế hiển thị mờ, chập chờn – do pin yếu hoặc ẩm mạch

Nguyên nhân: Môi trường ẩm, máy lâu ngày không sử dụng, pin yếu.
Khắc phục: Vệ sinh máy, thay pin, sử dụng hộp chống ẩm. Không để máy gần nơi có hơi nước.

Mẫu đo không ổn định – do vệ sinh sai cách

Nguyên nhân: Mẫu còn bám lại trên lăng kính, ảnh hưởng kết quả sau.
Khắc phục: Dùng khăn mềm sạch lau nhẹ nhàng sau mỗi lần đo. Không dùng cồn mạnh hoặc chất tẩy rửa ăn mòn

Sai số khi đo nhiều loại mẫu – chưa reset máy hoặc không điều chỉnh nhiệt độ

Nguyên nhân: Máy chưa reset giữa các lần đo; chưa để nhiệt độ ổn định.
Khắc phục: Chờ máy ổn định nhiệt độ, dùng chức năng “zero” trước khi đo loại mẫu mới

Không đọc được giá trị – do thao tác sai

Nguyên nhân: Không đặt đúng mẫu lên lăng kính; nhấn sai nút chức năng.
Khắc phục: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng khúc xạ kế, thao tác đúng quy trình.

Một số lưu ý quan trọng:

  • Luôn hiệu chuẩn khúc xạ kế định kỳ mỗi 6–12 tháng.
  • Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Chỉ dùng khúc xạ kế cho mục đích đo phù hợp (nước ép, dịch đường, rượu…).

Xem thêm 

khúc xạ kế, lỗi khúc xạ kế, sai số khúc xạ kế, hiệu chuẩn khúc xạ kế, cách dùng khúc xạ kế, độ ngọt khúc xạ kế, refractometer HI96801